【接骨木莓】的5类营养及4大功效，注重营养的您一定要看看！！！

接骨木莓(Elderberry)是欧洲接骨木树的深紫色浆果，可以用来制药。在欧美，接骨木莓很早就被用来治疗感冒与发烧，而且接骨木树的各个部分已被用于医药目的，随着时间的发展接骨木浆果液在世界各地逐渐受到欢迎。

在欧美民间医学中，接骨木果实或果汁被用于治疗流行性感冒、感染、坐骨神经痛、头痛、牙痛、心脏疼痛和神经痛，以及泻药和利尿剂。流行性感冒病毒以布满专门破坏细胞膜蛋白活性的小刺将保护细胞的细胞膜刺破，再进入细胞内。而接骨木浆果富含生物类黄酮，可强化细胞膜，使之较不易被刺穿。

以色列的一位飞行员在出现重症感冒征兆时，马上服用接骨木浆果提取液，1-2天内患者就恢复体力，效果明显。一直以来，接骨木浆果就被誉为是治疗发烧感冒、抗病毒、抗感染的最佳疗方。

接骨木莓含有丰富的抗氧化物质，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。接骨木莓含有丰富的生物类黄酮、原花青素等高抗氧化力的物质，生物类黄酮具有抑制红血球凝集素及抑制破坏细胞膜的酵素活性，在预防病毒入侵等方面具有显著的疗效，因此在欧美因其具有抗流感病毒、抗感染而广为流传。